En 1911, Edmond Barnaut a 63 ans et élabore son propre Champagne depuis 37 ans.
Il décide alors d'assurer la suite de la Maison en créant une société avec Henri Barnaut son fils (qui mourra au front 1915) et son gendre Jules Secondé.
L'entreprise s'appellera alors "E. Barnaut, fils et Compagnie"